スープをキッチリとっている店なのは、カウンターの中の調理場の特大の寸胴ですぐわかりました。 手作りをうたっている餃子も、調理場でせっせと包む作業をしていたことに好感を持ちました。しかし、肝心のラーメンがいけません。まず、スープがヌルすぎます…
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