天然酵母のパンというと、それこそ映画「アバウト・ア・ボーイ」に登場する「ヘルシーなだけで美味しくない」ものというイメージがありました。 そして、そのヘルシーなパンは、劇中で鴨を撲殺してしまえるくらいに、カチンコチンに硬いわけですしかし、ここ…
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